Nos
tempos antigos somente pessoas livres usavam sal na comida.
Assim, mergulhar o antepasto na água salgada é um ato que
simboliza liberdade. É um dos primeiros atos do sêder destinados
a despertar a curiosidade das crianças.
A palavra
hebraica “carpás”, lida de trás para frente, representa os
600 mil judeus (a letra hebraica sámech vale 60, e vezes 10
mil é subentendido) que foram forçados a realizar trabalhos
pesados (pêrech) no Egito.
Bênção: "Baruch
Atá Ado-nai Elo-hê-nu Mêlech Haolam, Borê Peri Haadamá".
“Bendito és
Tu, ó Senhor nosso
D-us, Rei do Universo, que cria o fruto da terra.”
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