Por que há tantas regras relacionadas à fabricação, manuseio de vinho e outros derivados de uva? Que status ocupam nas leis de cashrut? E o que quer dizer Yayin Mevushal? Espero não ter sido inconveniente fazendo tantas perguntas ao mesmo tempo, mas tenho muitas dúvidas sobre este assunto.

RESPOSTA:

Estamos aqui justamente para esclarecer suas dúvidas, portanto não sinta nenhum remorso…

O vinho, mais do que qualquer outro alimento ou bebida, representa a santidade e a individualidade do povo judeu, ocupando uma posição única na Lei judaica. Ele é usado para a santificação do Shabat e do Yom Tov, dias santificados além de outras festas judaicas. No Bet Hamicdash, Templo Sagrado de Jerusalém, o vinho era derramado sobre o Altar, juntamente com o sacrifício.

Entretanto. uma vez que o vinho era e ainda é usado em muitas formas de culto idólatra, restrições especiais são aplicadas em sua produção e manipulação.

As regras são bem estritas, mas em resumo, o vinho, suco de uva e todos os produtos que contém vinho ou suco de uva devem permanecer unicamente em mãos judaicas durante o processo de fabricação e também depois que a garrafa for deslacrada. Não nos é permitido beber qualquer tipo de vinho ou suco de uva, ou qualquer bebida que contenha vinho ou suco de uva, se for manipulada ou fabricada de outra forma que não a que consta na Halachá, Lei Judaica.

Vinho ou suco de uva Casher que foi fervido antes do processo de engarrafamento é chamado Yayin Mevushal. Nos tempos do Templo Sagrado, o vinho fervido era impróprio para ser levado ao Altar. Portanto, Yayin Mevushal não é considerado como "vinho sacramental" e, portanto, não está incluído na proibição de manuseio por outras pessoas. Este vinho, como todos os vinhos Casher; deve portar um selo de supervisão rabínica confiável, onde deve estar escrito "Yayin Mevushal".