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RESPOSTA:
Animais casher são
criaturas que preenchem os critérios da Torá sobre o que
é permitido aos judeus consumirem. Casher significa apropriado,
e animais casher são animais apropriados para comer.
Consulte as leis sobre animais casher, e perceberá que nenhum predador
é permitido. Você é aquilo que come, – a ciência
tem comprovado a noção que sua comida tem um efeito poderoso
sobre você.
Animais casher e não-casher são opostos. O casher compara-se
à tranquilidade, sutileza e dignidade, e não-casher é
sinal de grosseria e anarquia, perversidade, e uma atitude agressiva.
Não é surpresa que os animais casher sejam da variedade
doméstica, dócil – ovelhas, gado, cabras, e a maioria
das espécies de cervos e antílopes, ao passo que os animais
não-casher são leões, tigres e ursos, e outros do
mesmo tipo. Animais casher são aqueles que você come no almoço.
Os não-casher se pudessem comeriam você no almoço.
Como posso saber se um animal ou ser vivo é casher?
1 – Ser ruminante e ter casco fendido
Animais casher são governados pelas duas regras da Mitsvá
Positiva nš 149: devem ter os cascos completamente fendidos, e devem ser
ruminantes. O que é ruminante? Vejamos. Como a maioria dos animais
selvagens, para começar, não têm cascos, isso limita
nossa seleção, deixando de fora os caninos, felinos, paquidermes,
primatas, símios e qualquer outro com garras ou patas – basicamente,
a maior parte dos animais. Agora, dos animais com cascos restantes, muitos
deixam uma pegada chata e redonda, indicando um casco de superfície
inteira, como cavalos e zebras. Daqueles que possuem o casco em duas secções,
alguns não são completamente divididos em dois – juntam-se
numa ponta, como o camelo.
Com o que ficamos? A maioria das vacas, cervos, ou animais mansos ou tímidos,
como ovelhas ou antílopes. E desses animais de casco fendido, alguns
não são ruminantes – não trazem de volta o
bolo alimentar à boca para mastigarem depois, tal como a família
dos suínos. O resultado é uma amostra bastante reduzida
do reino animal – os animais casher.
2 – Crueldade no ar
Para alimentos que planam ou voam, as regras da Mitsvá Positiva
nš 150 são as mesmas que para animais do solo – se uma ave
mata habitualmente outros animais para se alimentar, come carne, ou é
considerada perigosa, não é casher. O ataque implacável
a outros seres vivos torna um pássaro um predador, e aves predatórias
não são casher. Portanto, deixe de fora aves de rapina,
águias, gaviões, corujas e outras aves predadoras, abutres,
e outras aves carnívoras, e cegonhas, martins-pescadores, pinguins
e outros pássaros que se alimentam de peixes. Avestruzes e outras
aves gigantes, que são capazes de matar uma pessoa ou então
feri-la, são proibidas.
Pequenos grasnadores inofensivos como patos, gansos, perus e, não
nos esqueçamos, a sempre servil galinha, são perfeitamente
apropriados para seu cardápio.
3 – Algo não está cheirando bem
Quanto às criaturas aquáticas, a Torá estabelece
duas leis simples na Mitsvá Positiva nš 152: os peixes permitidos
ao consumo devem ter barbatanas, e escamas. Obviamente, isso deixa de
fora os crustáceos, ostras, lulas e polvos, que não têm
nem uma, nem outra característica. Menos óbvios são
os tubarões, baleias e golfinhos, que têm barbatanas mas
não escamas. Entretanto, isso inclui praticamente todos os peixes,
portanto não se preocupe sobre seu filé de salmão
favorito.
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