QUINTA-FEIRA, 17/04
Jejum dos primogênitos

Quando o Todo Poderoso matou os primogênitos do Egito, poupou os primogênitos judeus. Portanto, primogênitos ou pais de primogênitos com menos de 13 anos jejuam antes de Pêssach, em sinal de gratidão ao Todo Poderoso.

Entretanto, há séculos existe o costume de quebrar este jejum com uma refeição festiva em comemoração à conclusão do estudo de um livro do Talmud. Isso ocorre na sinagoga após as orações matutinas.

A busca do chamêts
Nesta noite é feita uma busca formal pela casa, portando uma vela acesa. É costume distribuir-se por toda a casa dez pequenos pedaços de chamêts embalados individualmente, para que sejam achados durante a vistoria.

Antes da busca recita-se a seguinte bênção:

BARUCH ATÁ A-DO-NAI E-LO-HÊ-NU MÊLECH HAOLAM, ASHER KIDESHÁNU BEMITSVOTAV VETSIVÁNU AL BIUR CHAMÊTS.

Em seguida, procura-se pelo chamêts em cada aposento, assim como em qualquer outra área da casa que possa conter chamêts.

O chamêts encontrado é coberto de forma segura e colocado em um canto visível, para ser queimado pela manhã. Os alimentos que se destinam à venda ou que serão consumidos mais tarde devem também ser cuidadosamente postos de lado.

Quando a busca está completa, recita-se o seguinte:

TODO FERMENTO OU QUALQUER COISA LEVEDADA QUE ESTEJA EM MEU PODER, QUE NÃO ENCONTREI E NÃO EXTERMINEI OU DE QUE NÃO TENHA CONSCIÊNCIA, SEJA CONSIDERADO SEM VALOR E SEM DONO COMO O PÓ DA TERRA.

Venda do chamêts
A venda do chamêts será concluída na manhã posterior. Portanto, é necessário enviar a procuração encartada neste livreto com antecedência ao rabino, de maneira que chegue em tempo hábil, para ser incluída na venda.

SEXTA-FEIRA, 18/04
Queima do chamêts

Queima-se o chamêts encontrado durante a busca da noite anterior no horário habitual de todos os anos, até às 10h30.

Após se desfazer de todo o chamêts, recita-se apenas o Yehi ratson encontrado na hagadá. A anulação verbal (Que todo fermento...) é recitada no dia seguinte, Shabat, pela manhã.

Antecipar os preparativos
Todos os preparativos para o sêder precisam ser completados antes do início do Shabat, pois estas atividades são proibidas no Shabat. Conduzimo-nos como se Pêssach estivesse para começar na sexta-feira à noite.

No minímo, as seguintes tarefas devem ser finalizadas na sexta-feira antes das 17h29:
• Casherização da cozinha
• Cozinhar as refeições de Shabat
• Preparação de alimentos que necessitam do uso de equipamentos elétricos
• Checagem da alface romana para retirar vermes
• Ralar a raiz forte (e guardá-la num recipiente bem tampado para não perder o gosto forte)
• Liquidificar o charosset
• Tostar o zeroá (pescoço de frango).

A comida de Shabat
Como os preparativos da cozinha devem ter sido completamente finalizados antes do início do Shabat, os alimentos para as refeições do Shabat são somente os permitidos em Pêssach (exceto a chalá exigida, que explicaremos mais adiante). Estes alimentos são cozidos em utensílios de Pêssach e devem ser servidos em louça descartável (se a chalá estiver presente nesta refeição) ou louça de Pêssach.

Chama pré-acesa
Deve-se deixar uma vela de sete dias ou uma chama do fogão acesa desde antes das 17h29. A partir deste fogo, as velas para a primeira e segunda noite de Pêssach poderão ser acesas e os alimentos cozidos durante Yom Tov (a partir das 18h22 no sábado à noite). Isto é necessário, pois é proibido criar um fogo novo no próprio Yom Tov (riscando um fósforo). Somente é permitido passar o fogo de uma chama previamente acesa com um palito ou vela, tomando cuidado para não apagá-lo posteriormente. O palito não é jogado, mas depositado para que se extinga por si só.

As refeições de Shabat
Normalmente as refeições de Shabat exigem hamotsi – a ingestão de pão ou matsá. Porém, devido à mitsvá especial de comer matsá no sêder, não se come matsá na véspera de Pêssach. Portanto, chalot deverão ser providenciadas para este Shabat. São necessárias duas chalot para cada refeição (jantar e almoço).
Calcula-se, para cada refeição, um mínimo de 60g por pessoa.

Como comer a chalá
Após o kidush (feito em copo descartável), as chalot são consumidas com cuidado para não se espalhar as migalhas. Algumas sugestões:

• Comer a chalá numa mesa separada, no mesmo ambiente, forrada com uma toalha descartável de plástico.

• A bênção de hamotsi é feita pelo chefe da família sobre duas chalot dentro de um saco plástico.

• A chalá é distribuída em pedaços pequenos (contendo no mínimo 60g) aos participantes da refeição dentro de um guardanapo de papel ou saquinho plástico.

Como eliminar os restos da chalá
• Migalhas e guardanapos devem ser eliminados na descarga do vaso sanitário; não jogados no lixo.

• Antes de jogar no lixo a toalha e os saquinhos plásticos, estes são lavados com cuidado no tanque para que as migalhas escorram pelo ralo.

• Se for preciso varrer o chão, utilizar somente uma vassoura de pêlo, ou pedir para um não-judeu varrer o local e eliminar as migalhas recolhidas no vaso sanitário. A vassoura e a pá são guardadas no armário de chamêts.

• Enxaguar a boca e lavar as mãos.

• Continuar a refeição em louça descartável.

SHABAT DE MANHÃ, 19/04
Término do consumo de chamêts até às 9h30
O chamêts pode ser ingerido somente até às 9h30 da manhã. Portanto, nas sinagogas, as orações matutinas são antecipadas, a fim de que haja tempo hábil para voltar para casa, fazer o kidush e conseguir comer a chalá do almoço antes das 9h30.

É a ingestão da chalá que caracteriza a refeição de Shabat como tal. Portanto, para se cumprir com a mitsvá da refeição do almoço de Shabat, além do kidush, é necessário ingerir a quantidade mínima de 60g de chalá e recitar o Bircat Hamazon (Bênção de Graças) incluindo o parágrafo Retsê lembrando o Shabat.

Sugestão: Se, em virtude do horário limite, ser muito cedo para realizar uma refeição completa com peixe, verduras, etc., não há necessidade de “almoçar” antes das 9h30. Basta consumir a chalá até este horário, pois o restante dos alimentos do almoço podem ser consumidos posteriormente, num horário mais conveniente.

Todo o chamêts restante deverá ser eliminado até às 10h30 (seguindo as instruções acima).

Anular o chamêts até às 11h07
Após se desfazer de todo o chamêts, recita-se:

“QUE TODO FERMENTO OU QUALQUER COISA LEVEDADA QUE ESTEJA EM MEU PODER, QUE EU TENHA VISTO OU NÃO, QUE EU TENHA ENCONTRADO OU NÃO, QUE EU TENHA EXTERMINADO OU NÃO, SEJA CONSIDERADO SEM VALOR E SEM DONO COMO O PÓ DA TERRA.”

Como fazer a refeição de Shabat sem chalá
De acordo com o 1o Rebe de Chabad, a refeição de Shabat pode ser cumprida sem chalá. Um copo de vinho ou suco de uva (contendo 100ml) substitui a chalá. Se este método for escolhido é necessário:

• Fazer o kidush.

• Fora o copo de kidush, beber mais 100ml de vinho ou suco de uva.

• Todos os que ouvem o kidush, além de provarem do vinho do kidush, também são obrigados a beber 100ml de vinho ou suco de uva.

• Recitar a bênção posterior Al haguêfen, incluindo a frase Urtsê... lembrando o dia de Shabat.

(A vantagem deste método é que não há cuidados especiais que são necessários na hora de ingerir a chalá ou de eliminar seus restos. Mais ainda, o kidush pode ocorrer mais tarde, não precisando ser encerrrado antes das 9h30 como quando feito com chalá. De qualquer forma, deve-se obrigatoriamente recitar a anulação do chamêts até às 10h30.)

SHABAT À TARDE, 19/04
A terceira refeição
A terceira refeição de Shabat, que acontece no final da tarde, é feita com frutas, carne ou peixe, pois pão e matsá são proibidos neste horário. (Além disso, na véspera de Pêssach, muitos costumam se abster de comer maror e os ingredientes do charosset: maçã, pêra e nozes).

Leitura da hagadá e da oferenda de Pêssach
O Shabat anterior a Pêssach é denominado Shabat Hagadol (o Grande Shabat), pois nele ocorreram grandes milagres e iniciou-se a libertação do povo judeu.

Em lembrança a este fato, após a prece da tarde, Minchá, parte da hagadá é lida. (Desde o trecho avadim hayinu até lechaper al col avonotenu, o parágrafo após dayenu). Antes do pôr-do-sol também é feita a leitura da ordem do corban Pessach, que relata como este sacrifício era ofertado na época do Templo. A leitura é considerada como se tivéssemos cumprido este sacrifício na prática.

Neste momento, pedimos que D’us reconstrua o Templo em breve. Essa passagem encontra-se no começo da hagadá.

A proibição de preparar o sêder em Shabat
Neste Shabat é proibido fazer qualquer preparativo para a noite. Não é permitido sequer preparar a mesa do sêder. Espera-se o Shabat terminar às 18h22. Antes de acender as velas e iniciar os preparativos do sêder é preciso recitar:

BARUCH HAMAVDIL BEN CÔDESH LECÔDESH

Bendito é Aquele que separa entre a santidade (do Shabat) e a santidade (de Yom Tov).

As velas e o fogo (para cozinhar) são acesos a partir de uma chama pré-existente.

PRIMEIRA NOITE DE PÊSSACH
SÁBADO, 19/04

• Acende-se as velas (a partir de uma chama pré-existente) após as 18h22.

• A partir deste horário, com o encerramento do Shabat, é permitido cozinhar para as refeições do mesmo dia (utilizando fogo de uma chama acesa desde a véspera) e carregar num domínio público. Porém todas as outras atividades criativas proibidas no Shabat continuam proibidas em Yom Tov de Pêssach (até seu término na segunda-feira, 21/04 às 18h21).

• Na Amidá da noite, Arvit, inclui-se o trecho Vatodiênu, por ser sábado à noite. Depois da Amidá recita-se o halel completo.

• No kidush, intercalam-se frases sobre a havdalá. A bênção das especiarias não é pronunciada e, ao recitar ...borê meorê haêsh, mira-se as velas acesas. Acrescenta-se também a bênção de shehecheyánu. O kidush encontra-se na hagadá.

• Após o sêder, antes de dormir, recita-se somente o primeiro parágrafo do Shemá e a bênção de Hamapil. Uma vez que esta é uma noite protegida (lel shimurim), as outras preces de proteção são omitidas.

PRIMEIRO DIA DE PÊSSACH
DOMINGO, 20/04

• A partir de Mussaf (Prece Adicional) do primeiro dia de Pêssach fala-se morid hatal (que faz cair o orvalho) na segunda bênção da Amidá (em vez de mashiv haruach umorid haguêshem).

• Antes do almoço recita-se o kidush.

• Na conclusão da refeição, ao se recitar o Bircat Hamazon (Bênção de Graças), acrescenta-se o parágrafo Yaalê veyavô, lembrando a festa de Pêssach.

SEGUNDA NOITE DE PÊSSACH
DOMINGO, 20/04

• Acende-se as velas (a partir de uma chama pré-existente) após as 18h22.

• Os preparativos para o segundo sêder são iniciados somente após este horário.

• Na oração da noite, Arvit, recita-se o halel completo.

• Desta noite em diante, inicia-se a contagem do ômer, que é feita todas as noites até a festa de Shavuot. O texto encontra-se no sidur. (Os quarenta e nove dias entre Pêssach e Shavuot são contados em antecipação ao recebimento da Torá).

• No kidush, acrescenta-se a bênção de shehecheyánu. O kidush encontra-se na hagadá.

SEGUNDO DIA DE PÊSSACH
SEGUNDA-FEIRA, 21/04

• Antes do almoço recita-se o kidush.

• É costume acrescentar um prato especial na refeição do almoço em lembrança ao banquete que a Rainha Ester ofereceu nesse dia e que levou ao milagre de Purim.

• Na conclusão da refeição, ao se recitar o Bircat Hamazon (Bênção de Graças), acrescenta-se o parágrafo Yaalê veyavô.

• Depois do completo anoitecer de segunda-feira (após as 18h21), recita-se a havdalá (encontrada no sidur). A havdalá é a mesma do final do Shabat, omitindo-se as bênçãos sobre as especiarias e as chamas da vela trançada.

• A partir de segunda-feira à noite (até inclusive 04/12), fala-se Vetên berachá (em vez de Vetên tal umatar livrachá) na nona bênção da Amidá.

CHOL HAMÔED PÊSSACH – dias intermediários
DE TERÇA-FEIRA, 22/04 À SEXTA-FEIRA, 25/04

• O terceiro até o sexto dia de Pêssach são denominados Chol Hamôed (dias intermediários).

• As atividades criativas normalmente proibidas em Yom Tov são permitidas nos dias de Chol Hamôed. Pode-se por exemplo: andar de carro, acender e apagar luz elétrica, etc. Porém, todo trabalho que exija muito esforço, muito tempo ou conserto profissional são proibidos em Chol Hamôed.

• O kidush e as bênçãos das velas não são recitados em Chol Hamôed. Não se colocam tefilin em Chol Hamôed.

• Nas orações de Arvit (noturna), Shacharit (matinal) e Minchá (da tarde), a Amidá recitada é a mesma de todo os dias; porém, acrescenta-se o parágrafo Yaalê veyavô, lembrando a festa de Pêssach.

• Também no Bircat Hamazon (Bênção de Graças) acrescenta-se Yaalê veyavô.

• Após Shacharit (Prece Matinal), recita-se meio-Halel, uma leitura da Torá e uma Amidá adicional, a de Mussaf de Pêssach (Shalosh Regalim).

SÉTIMO DIA DE PÊSSACH
SEXTA-FEIRA À NOITE, 25/04

• Deixa-se uma vela de sete dias ou uma chama acesa antes das 17h23.

• Acende-se as velas às 17h23 (consulte horário de velas da sua cidade).

• Não se fala a bênção de shehecheyánu no acendimento das velas nem no kidush.

• Em todas as orações deste Shabat (Arvit, Shacharit, Mussaf e Minchá) a Amidá recitada é a de Pêssach (Shalosh Regalim), acrecentando-se trechos relativos ao Shabat.

• Antes do jantar recita-se o kidush.

• Na conclusão da refeição, ao se recitar o Bircat Hamazon (Bênção de Graças), acrescenta-se o parágrafo Retsê referente à Shabat; e também Yaalê veyavô lembrando a festa de Pêssach.

• O milagre da Divisão do Mar aconteceu ao amanhecer do sétimo dia de Pêssach. É costume permanecer acordado nesta noite, tal como os judeus antigos o fizeram. Estuda-se Torá durante toda a noite.

SHABAT DE DIA, 26/04
• Em Shacharit (Prece Matinal) meio-Halel é recitado.

• Neste Shabat, em vez da Parashá Semanal, a leitura da Torá está relacionada à festa de Pêssach (o cântico de louvor pelo milagre da travessia do mar) e encontra-se no sidur.

• Antes do almoço recita-se o kidush.

• Na conclusão da refeição, ao se recitar o Bircat Hamazon (Bênção de Graças) acrescenta-se Retsê e Yaalê veyavô.

OITAVO DIA DE PÊSSACH
SÁBADO À NOITE, 26/04
• Acende-se as velas (a partir de uma chama pré-existente) após as 18h17 (veja a tabela na pág. 13).

• Não se fala a bênção de shehecheyánu no acendimento das velas nem no kidush.

• Antes do jantar recita-se o kidush intercalando-se frases sobre a havdalá (pág. 27).

• Nesta noite e no dia seguinte, mesmo quem toma cuidado para não molhar a matsá durante os outros dias de Pêssach, faz questão de comê-la molhada.

• Na conclusão da refeição, ao se recitar o Bircat Hamazon (Bênção de Graças) acrescenta-se Yaalê veyavô.

DOMINGO DE DIA, 27/04
• Em Shacharit (Prece Matinal) meio-Halel é recitado.

• De manhã, antes de Mussaf (Prece Adicional), fala-se Yizcor em memória dos entes falecidos. É importante lembrar que o principal aspecto do Yizcor é a caridade prometida e doada (após o término de Pêssach) em memória do falecido.

• Antes do almoço recita-se o kidush.

• Na conclusão das refeições do dia, ao se recitar o Bircat Hamazon (Bênção de Graças) acrescenta-se Yaalê veyavô.

• É costume chassídico fazer uma refeição especial, com matsá e quatro copos de vinho, chamada Seudat Mashiach. Esta refeição tem a intenção de aprofundar nossa conscientização da iminência da Redenção Final. Este também é o tema da haftará do dia. Neste dia é possível realmente sentir a aproximação de Mashiach.

TÉRMINO DE PÊSSACH
• Depois do completo anoitecer de domingo (após as 18h17), recita-se a havdalá (encontrada no sidur). A havdalá é a mesma do final do Shabat, omitindo-se as bênçãos sobre as especiarias e as chamas da vela trançada.

• Espera-se mais uma hora antes de abrir os armários de chamêts (vendidos na véspera de Pêssach), para que o rabino tenha tempo de readquiri-los.

• Toma-se cuidado absoluto para não comprar de um judeu, mesmo depois da festa, pão ou qualquer produto chamêts que tenha sido assado ou preparado durante Pêssach ou que ele não tenha vendido na véspera de Pêssach, porque é proibido usufruir do chamêts que foi propriedade de um judeu durante Pêssach.