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No
mundo todo existem mais de 300 agências de Supervisão Rabínica
de alimentos casher. Cada agência tem seu nível e critérios
baseados na Halachá (Lei Judaica) e seu símbolo ou marca
registrada, que vai impressa no rótulo ou embalagem dos produtos
aprovados. Uma pequena lista dos símbolos mais conhecidos aparece
mais adiante. Antes de utilizá-los, consulte seu Rabino
Atenção,
muito cuidado!
Produtos que tenham somente um K no rótulo sem o círculo
(ou outro símbolo) em volta, não são necessariamente
casher.
Muitos produtos importados são do México, Venezuela, Argentina
e outros países e até podem ter um símbolo de cashrut
idêntico ao original (geralmente OU, OK, dos Estados Unidos) apesar
de não ser necessariamente casher. Verifique no rótulo
se realmente é importado dos Estados Unidos. Exemplos: Heinz
da Venezuela não é a mesma dos EUA, Crest do México
não é a mesma dos EUA, PRINGLES do México não
é, necessariamente, a mesma dos EUA, BONDUELLE do Chile não
é, necessariamente, o mesmo da França.
LEIA COM ATENÇÃO:
Símbolos (em geral U e K ) seguidos de um D, são feitos
com laticínios, pois o D significa DAIRY - "de leite"
e NÃO SÃO CHALAV ISRAEL.
Símbolos seguidos da palavra PARVE ou PAREVE estes produtos não
contém nem carne nem leite e nem seus respectivos derivados.
Em geral, cereais, biscoitos, panificados, etc. importados que tenham
o símbolo U ou K (com um circulo ou outro símbolo em volta)
não são PAT ISRAEL (ou PAS YISROEL), a não ser que
isto esteja impresso especificamente na embalagem.
AS
4 MAIORES AGÊNCIAS NACIONAIS DE
SUPERVISÃO CASHER NOS ESTADOS UNIDOS |
Kof-K
Kosher Supervision
1444 Queen Anne Road Teaneck, NJ 07666 201-837-0500 Fax: 201-837-0126
Rabbi Aharon Felder, Director of Kosher Standards Rabbi Ari Moshe
Senter, Halachic Research
Rabbi Dovid Senter, Rabbi Yehuda Rosenbaum, Rabbi Daniel Senter, Administration
Rabbi Dr. H. Zecharia Senter, Executive Administrator Publication:
Kosher Outlook Supplement |
The
Organized Kashruth Laboratories
1372 Carroll Street Brooklyn, NY 11213 718-756-7500 Fax: 718-756-7503
Rabbi Don Yoel Levy, Kashruth Administrator
Rabbi Leizer Teitelbaum, Rabbi Dovid Steigman, Rabbi Chaim Fogelman,
Rabbi Levi Garelik, Rabbi Avraham Juravel, Rabbi Mendel Raitzes, Rabbinical
Coordinators
Publication: The Jewish Homemaker |
Star-K
Kosher Certification
11 Warren Road Baltimore, MD 21208-5234 410-484-4110 Fax: 410-653-9294
Rabbi Moshe Heinemann, Rabbinic Administrator Dr. Avrom Pollak, President
Rabbi Eliyahu Shuman, Director of Supervision Publication: Kashrus
Kurrents |
The
Union of Orthodox Jewish Congregations
333 Seventh Avenue New York, NY 10001 212-563-4000 Fax: 212-564-9058
Rabbi Menachem Genack, Rabbinic Administrator Publications: the "OU"
Kashrus Directory, Jewish
Action, Mesorah Journal of Halacha, Daf Hakashrus |
AGÊNCIAS
DE SUPERVISÃO CASHER NACIONAIS DE ISRAEL
CONSIDERADAS AS MAIS RIGOROSAS |
The
Bais Din Tzedek Of The Eida Hachareidis Of Jerusalem
Binyanai Zupnick 26a Rechov Strauss, Jerusalem 9722-251-651, 231-084
Fax: 9722-254-975
Rav Naftali Halberstam, Kashrus Administrator Rabbi Pinchos Binder,
Ingredient Specialist
Publication: Madrich Hakashrus |
Rabbi
Moshe Yehudah Leib Landa 770
Rabbi Moshe Yehudah Leib Landa THE HEAD RABBI OF Bnei Brak Rechov
Yechezkel 3, Bnei Brak 9723-793-582, 782-647 |
Chug
Chsam Sofer
1 Rav Kuk Street Bnei Brak, 51273 9723-619-7097 Rabbi Shmuel Lazer
Stern |
EXISTEM
MUITO MAIS AGÊNCIAS DE KASHRUT. NÃO ENDOSSAMOS NINGUÉM.
CONSULTE SEMPRE O SEU RABINO. |
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